雞蛋餅玉米面

雞蛋餅玉米面是以雞蛋，玉米等食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：雞蛋餅玉米面
• 主要食材：玉米面，雞蛋
• 分類：麵食
• 口味：香脆
• 烹調方法：油炸

所需食材

玉米面，玉米澱粉，雞蛋，白糖，蕃茄沙司，泡打粉，植物油，優酪乳

製作方法

1.把玉米面、玉米澱粉拌均勻，雞蛋蛋黃和蛋清分開、分別打散，加入打散的蛋黃、蛋清和優酪乳拌均勻的玉米面、玉米澱粉中，攪拌至勻乎，加入適量白糖、蕃茄沙司和泡打粉。

2.鍋內放油燒熱，攤入和好的面，烙兩面金黃餅熟既可裝盤。香甜鬆軟的玉米面雞蛋餅就可品嘗了。

食用須知

高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病患者忌食雞蛋。