玉米面雞蛋餅

玉米面雞蛋餅，是以雞蛋為主要食材製作而成的一道麵食，屬於家常菜，口感鮮美。所需食材主料：玉米面(黃)100克、小麥麵粉50克、雞蛋1個。輔料：白芝麻30克、泡打粉1/4茶匙。調料：色拉油少許、白糖30克、蜂蜜1茶匙、水(溫)150毫。

基本介紹

• 中文名：玉米面雞蛋餅
• 主要食材：玉米面(黃)，小麥麵粉，雞蛋
• 分類：麵食
• 口味：酥脆
• 主要工藝：煎
• 製作難度：普通

所需食材

主料

玉米面(黃)100克、小麥麵粉50克、雞蛋1個

輔料

白芝麻30克、泡打粉1/4茶匙

調料

色拉油少許、白糖30克、蜂蜜1茶匙、水(溫)150毫

製作方法

1、將所有材料混合後，加入溫水調成麵糊

2、不粘鍋中放少許油，將煎蛋模具放入，把麵糊倒入模具中

3、待玉米餅煎至一面金黃後脫模翻面，繼續小火烙至兩面呈金黃色

4、切些自己喜歡的水果，我用的是木瓜，擺在玉米餅上即可

食用須知

雞蛋，富含膽固醇，營養十分豐富，含有的元素適合人體生理需要、易為機體吸收，營養價值很高。