雞蛋西紅柿簡單湯麵

基本介紹

• 中文名：雞蛋西紅柿簡單湯麵
• 主要食材：麵條，雞蛋
• 分類：湯羹，面，簡單，湯麵

用料

材料	用量
麵條	蔥
雞蛋
西紅柿
青辣椒（個人喜歡辣點的，不喜歡可以不加）
鹽
醬油
十三香（我做飯不會離了它的）
味素

做法

1. 先把西紅柿，切塊。雞蛋打開，攪拌。（我喜歡比較嫩點的雞蛋，我會放一點點的水，不要多喔，多了就不好吃了。）

2. 把蔥切成花，（一圈一圈的）辣椒也切圈。

3. 先放油，讓油熱到6,7成的時候放雞蛋煎。不用煎發黃，煎到成型了就行。取出。備用。

4. 在放油，油熱到手放到油上面，手感覺熱就把西紅柿放入鍋中，炒，炒出水。就把雞蛋放入，加鹽，加味素，加十三香。炒到雞蛋被西紅柿水染紅了取出，備用。

5. 放入水，水開了下苗條，開了就放適量醬油，在放些鹽，味素，十三香。小火煮，煮到自己嘗嘗稍微有點硬，就放入炒好的西紅柿雞蛋，青辣椒。

6. 在嘗嘗如果淡在放些鹽，等你感覺麵條熟了，取出。 一道美味的菜就出鍋了。