雞蛋藕餅是一道由藕乾、雞蛋等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：雞蛋藕餅主要食材：雞蛋，藕乾，麵粉工藝：煎調料：蔥、食用油、鹽 操作方法1藕去皮切丁，雞蛋章判罪打散，蔥精炒葛切粒。盼料2.將藕丁用攪拌機攪成藕漿。3將藕漿、蛋液、麵粉、蔥危和尋狼粒調入少量鹽坑茅甩請船求嘗攪拌均勻。4平底鍋下少槳芝章量油加熱，將調好的糊舀入鍋內。5.待一面煎熟至黃翻面再煎。
