雞蛋番茄木須湯

雞蛋番茄木須湯是一道美食，主要製作材料有番茄、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：雞蛋番茄木須湯
• 主要食材：雞蛋，番茄
• 分類：湯
• 口味：鹹鮮爽口

材料

番茄2個、水發黃花20克、水發木耳20克、雞蛋1個。

調料

食府陵樂幾用油、鹽、雞堡棗精、香油轎翻轎、清湯。

做法

1、將番茄洗淨，用開水燙一下去皮，切成薄片；黃花、木耳摘去老根洗淨瀝永奔探乾切絲；雞蛋打入碗中攪勻備用。

2、朵閥良鍋整乘汗犁內倒油燒至六成熱，放入黃花、木耳煸炒片刻，倒入清湯，放入番茄大火燒開，淋入蛋液用勺推散成蛋花，加入歸罪甩適量的鹽和雞精，淋入香油即可。