雞蛋玉米銀耳粥

雞蛋玉米銀耳粥

雞蛋玉米銀耳粥是一道美食,製作材料有雞蛋、銀耳、甜玉米等。

基本介紹

  • 中文名:雞蛋玉米銀耳粥
  • 主要食材:雞蛋、銀耳、甜玉米
  • 分類:粥
  • 工藝:煮
原料,製法,

原料

雞蛋1個,銀耳30克,甜玉米100克,澱粉、冰糖各適量。

製法

1、銀耳用開水泡開,揀去根部雜質,撕碎;澱粉用水泡化;雞蛋打碎;玉米剝粒。
2、將玉米粒放入鍋,加入適量清水,用大火煮開,再把銀耳放入,用文火同煮。
3、待玉米煮至開花後,將水澱粉倒入攪拌,粥呈黏稠狀時將雞蛋倒入,加冰糖即可。

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