雞蛋大拌菜

雞蛋大拌菜的製作方法是

1、檸檬榨汁，加入橄欖油、白砂糖和鹽混合均勻備用。

2、雞蛋洗淨放入小煮鍋，加入足量冷水大火加熱直至全熟。撈出放入冷水中浸泡15分鐘，然後剝殼，切成小塊。

3、黃瓜洗淨後切成薄片。蘋果洗淨，縱向剖成4份，挖去果核，切成薄片備用。玉米粒瀝乾水分備用。

4、 所有材料放入大碗中，淋上檸檬橄欖油汁，混合均勻，最後撒上鹽杏仁即可。(製作雞蛋大拌菜的關鍵是調味汁)

基本介紹

• 中文名：雞蛋大拌菜
• 主要食材：雞蛋，黃瓜，蘋果
• 調料：橄欖油、白砂糖、鹽
• 輔料：大杏仁、甜玉米

食材

雞蛋 4枚 黃瓜 2根 蘋果 1個 大杏仁 50g 甜玉米粒 100g 檸檬 1枚 橄欖油 30ml 白砂糖 30g 鹽 3g。