雞蓉鳳尾玉米羹

雞蓉鳳尾玉米羹

基本介紹

  • 中文名:雞蓉鳳尾玉米羹
  • 主要原料雞脯肉,熟玉米
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:青年人,老年人
配料: 主料:雞脯肉、熟玉米
輔料雞蛋
調料:鹽、雞精、白糖、水澱粉、胡椒粉
特色: 營養豐富,老少皆宜。
操作: 1、取一小碗,將雞脯肉切成塊,加兩個雞蛋黃、胡椒粉、鹽放入粉碎機中打成雞茸備用,將玉米粒倒入粉碎機中,加少量水打成汁備用;
2、坐鍋點火加少量水,待水開後放入雞茸和玉米汁,加鹽、白糖、雞精調味,用水澱粉勾芡,雞蛋清加少量水攪拌均勻,一邊攪動湯一邊倒入湯中即可。
營養價值: 雞肉 - 雞肉有溫中益氣,補精添髓,補虛益智的作用。《神農本草經》上說常吃雞肉能通神;後世醫家大多認...【所有雞肉菜譜】
玉米 - 玉米含有豐富的鈣質,而鈣具有降血壓的功效。科學家研究發現,成年男性每天吃1克鈣質,6周后血...【所有玉米菜譜】
所屬菜系: 幼兒菜譜 - 【所有幼兒菜譜】

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