雞腿生菜卷

雞腿生菜卷是一道美食，原料是雞大腿、生菜等。

基本介紹

• 中文名：雞腿生菜卷
• 主要原料：雞大腿 1隻，生菜 200克
• 輔料一：醬油 2大勺，油 1大勺
• 輔料二：糖 5克，鹽 2克
• 輔料三：黑胡椒2克，蜂蜜 1大勺

材料

雞大腿 1隻，生菜 200克

輔料

醬油 2大勺，寒試市油 1大勺，糖 5克，乃主頌鹽 2克，黑胡椒 2克，蜂蜜淚拘樂駝 1大勺，料酒 2大勺，蔥姜 適量

做法

1、腿肉洗淨。

2、雞腿去骨。

3、用刀背把雞肉拍松。

4、用叉判捉子在雞皮上扎一些孔舉蒸慨。

5、雞腿肉加入1勺醬油 蔥姜 黑胡椒 鹽 1勺料酒後抓拌均勻，醃製20分鐘。鍵戒凶

6、取一碗加入清水 1勺料酒 1勺醬油 蜂蜜 蚝油 糖勾兌成照燒汁。

7、煎鍋放入一點油。

8、醃製好的雞腿肉，皮朝下放入鍋中。

9、一面結痂後翻面，再煎另一面。

10、倒入定嚷抹夜照燒汁，燒開轉小火燜至湯汁濃稠後即可。

11、雞腿涼涼，切成條。

12、用生菜把照燒雞腿肉捲起來就可以了。