雞肉冬粉煲

雞肉冬粉煲

雞肉冬粉煲是一道以雞邊腿、香芋、香菇、米粉等為主要食材製作的菜品。

基本介紹

  • 中文名:雞肉冬粉煲
  • 分類:菜品
  • 口味:鹹
  • 主要食材:雞肉
原料,主料,輔料,做法,

原料

主料

雞邊腿、香芋、香菇、米粉

輔料

蔥、姜、鹽、雞精、醬油

做法

1.把雞邊腿洗淨切成一塊塊待用!
雞肉冬粉煲
2.把米粉放水浸泡一小時左右待用!
雞肉冬粉煲
3.把香芋去皮,洗淨切成小丁塊(比較容易熟)待用!
雞肉冬粉煲
4.把香茹洗淨去蒂,切成片待用!
雞肉冬粉煲
5.把蔥去頭,洗淨切成一小段待用!
雞肉冬粉煲
6.把姜去皮,洗淨切成絲待用!
雞肉冬粉煲
7.開中火倒入適量食用油,放入薑絲翻炒,再倒入雞肉翻炒,然後再倒入香芋,香菇翻炒,放鹽,雞精,醬油翻炒,再倒入半小碗水煲,然後把泡好的米粉撈起放入鍋中,放入蔥段,煲到水份差不多幹了即可關火!
雞肉冬粉煲

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