基本介紹
- 中文名:沙爹雞肉冬粉煲
- 主要食材:雞胸,冬粉
- 分類:煲,中式早餐
用料,做法,
用料
材料 |
雞胸 |
冬粉 |
沙爹醬 |
長青蒜 |
鹽 |
料酒 |
蛋清 |
做法
1. 雞肉切片,用鹽,料酒,蛋清醃製片刻 |
2. 冬粉用溫水泡開 |
3. 長青蒜切片,入油鍋爆香 |
4. 加入雞肉片翻炒至半熟,加入冬粉,沙爹醬,鹽,少量水 |
5. 炒到湯汁變濃稠即可 |
材料 |
雞胸 |
冬粉 |
沙爹醬 |
長青蒜 |
鹽 |
料酒 |
蛋清 |
1. 雞肉切片,用鹽,料酒,蛋清醃製片刻 |
2. 冬粉用溫水泡開 |
3. 長青蒜切片,入油鍋爆香 |
4. 加入雞肉片翻炒至半熟,加入冬粉,沙爹醬,鹽,少量水 |
5. 炒到湯汁變濃稠即可 |