沙爹雞肉冬粉煲

沙爹雞肉冬粉煲

基本介紹

  • 中文名:沙爹雞肉冬粉煲
  • 主要食材:雞胸,冬粉
  • 分類:煲,中式早餐
用料,做法,

用料

材料
雞胸
冬粉
沙爹醬
長青蒜
料酒
蛋清

做法

1. 雞肉切片,用鹽,料酒,蛋清醃製片刻
2. 冬粉用溫水泡開
3. 長青蒜切片,入油鍋爆香
4. 加入雞肉片翻炒至半熟,加入冬粉,沙爹醬,鹽,少量水
5. 炒到湯汁變濃稠即可

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