雞絲炒雙耳

雞絲炒雙耳是一道美食，由雞絲等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：雞絲炒雙耳
• 主要食材：雞絲
• 口味：美味
• 工藝：炒

食材 主料

雞500g

水發黑木耳50g

水發銀耳50g

配料

胡蘿蔔適量

滷水汁1大勺

蔥花適量

橄欖油適量

薑片適量

耗時

準備時間10分鐘內

製作時間10-20分鐘

雞絲炒雙耳做法

1雙耳提前浸泡。

2雞煮半小時左右，撈起。

3用手撕出雞肉備用。

4起油鍋，爆薑片胡蘿蔔。

5下雙耳、雞絲，拌炒。

6加一勺滷水汁，蔥花拌炒一下。

注意事項

我用的滷水汁，類似白醬油，稍有甜味，所以其他作料都不放啦。