雞爪木瓜章魚湯

雞爪木瓜章魚湯是以雞爪8隻、木瓜1個、章魚2兩、排骨8兩等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：雞爪木瓜章魚湯
• 原料：雞爪8隻、木瓜1個、章魚2兩
• 調料：鹽。
• 類別：湯

原料

雞爪8隻、木瓜1個、章魚2兩、排骨8兩、花生2兩、姜2片、陳皮0.3個。

調料：鹽。

做法

準備：花生，陳皮，提前浸泡。　1、雞爪剪去腳趾，排骨洗淨，入滾水煮3分鐘，撈起沖洗乾淨備用。

2、章魚浸軟後撕去硬膜，洗淨。木瓜去皮去核，切大塊。

3、水適量入鍋，放入陳皮煮滾後，放入雞爪，排骨，章魚，花生，薑片煮10分鐘。

4、慢火煲1小時後加入木瓜再煲1個半小時，放鹽即可。