雞湯煮饃

雞湯煮饃，陝西特色小吃，主要材料有600g雞腿、500g硬面鍋、300g土豆、200g香菇、100g粉條。

基本介紹

• 中文名：雞湯煮饃
• 主要食材：600g雞腿，500g硬面鍋盔
• 配料：適量鹽
• 製作步驟：乾香菇用冷水浸泡

配料

適量鹽

適量蔥

適量姜

製作步驟

1 乾香菇用冷水浸泡

2 將土豆切塊，香菇切片

3 將雞塊洗淨備用

4 將雞塊焯水

5 將雞腿放入準備好的溫水裡。放入蔥姜

6 將提前準備好的硬面鍋盔掰碎

7 雞湯煲半小時候將香菇和粉條倒入

8 倒入土豆塊

9 將掰碎的硬面鍋盔倒入雞湯里煮十五分鐘放入適量鹽即可