雞子，中藥材名。本品為雉科動物家雞的卵。功能主治為：滋陰潤燥，養血安眙。治熱病煩悶，燥咳聲啞，目赤咽痛，胎動不安，產後口渴，下痢，燙傷。①《本經》：主除熱火瘡，癇痙。②《藥性論》：治目亦痛。③《食療本草》：治大人及小兒發熱，可取卵三顆，白蜜一合，相和服之。④《本草拾遺》：益氣，多食令人有聲。一枚以濁水攪，煮兩沸，合水服之，主產後痢。和蠟作煎講，與小兒食之，止痢。⑤《日華子本草》：鎮心，安五藏，止驚，安胎。治懷妊天行熱疾狂走，男子陰囊濕癢，及開聲喉。醋煮，治久痢。和光粉炒乾，止小兒疳痢，及婦人陰瘡。和豆淋酒服，治賊風麻痹。⑥《日用本草》：治湯火疼痛。⑦《隨息居飲食譜》：補血安胎，濡燥除煩，解毒息風，潤下止逆。
基本介紹
- 中文名：雞子
- 漢語名稱：Ji Zi
- 別名：雞卵，雞蛋
來源,性味歸經,功能主治,生產區域,藥材性狀,用法用量,藥理作用,相關配伍,臨床套用,注意事項,相關論述,化學成份,特別說明,
來源
本品為雉科動物家雞的卵。
性味歸經
甘，平。
①《藥對》：平。
②《藥性論》：味甘，微寒，無毒。
③《本草便讀》：生涼，熟溫。
功能主治
滋陰潤燥，養血安眙。治熱病煩悶，燥咳聲啞，目赤咽痛，胎動不安，產後口渴，下痢，燙傷。
①《本經》：主除熱火瘡，癇痙。
②《藥性論》：治目亦痛。
③《食療本草》：治大人及小兒發熱，可取卵三顆，白蜜一合，相和服之。
④《本草拾遺》：益氣，多食令人有聲。一枚以濁水攪，煮兩沸，合水服之，主產後痢。和蠟作煎講，與小兒食之，止痢。
⑤《日華子本草》：鎮心，安五藏，止驚，安胎。治懷妊天行熱疾狂走，男子陰囊濕癢，及開聲喉。醋煮，治久痢。和光粉炒乾，止小兒疳痢，及婦人陰瘡。和豆淋酒服，治賊風麻痹。
⑥《日用本草》：治湯火疼痛。
⑦《隨息居飲食譜》：補血安胎，濡燥除煩，解毒息風，潤下止逆。
生產區域
全國各地均有飼養。
藥材性狀
雞子可分雞子殼、雞子白、雞子黃、鳳凰衣（內膜）幾個部分，成分參見各條。
用法用量
內服：去殼生服、沸水沖、與他藥同煮，或入丸劑。外用：去殼取黃、白，和藥調敷。
藥理作用
1.滋補強壯作用，元素蛋（用添加飼料餵養，富含鋅、鐵、鈣、銅等元素的雞蛋），比普通雞蛋、有更高的營養價值。人群試驗表明，元素蛋組的食慾改善率，毛髮外觀改善率遠高於普通雞蛋組（P<0.001）。呼吸道和口腔疾病的自愈率，以及身高、體重，血色素含量，血漿中鋅、鐵、鈣、銅等元素含量均高於普通雞蛋組。實驗表明元素蛋是一種具有強身健體的高營養價值的雞蛋。
2.抗高血壓作用醋蛋有顯著降血壓作用，臨床實驗，服用醋蛋的原發性高血壓病人平均血壓比治療前降低4.60+/-0.36/2.27+/-0.05kPa，與對照組比較有顯著差異（P<0.01），且血壓控制滿意。早有報導醋蛋能抑制血壓上升，防止動脈硬化發生，並能促進體內鈉的消除，改善鈉的代謝異常，保持體內鈉和鉀的平衡。醋蛋尚有補鈣的作用，也有助於降低血壓。
3.對小腸運動的影響，1：4稀釋的醋蛋液20ml/(kg・d)灌胃，連續10天，使印度墨汁在小鼠小腸內的移動距離和移動率均顯著高於對照組，醋蛋組小鼠的攝食量也顯著增加。
4.其他作用，醋蛋液同上劑量和用法，能明顯增加小鼠的血紅蛋白含量和血中白細胞數量；醋蛋液尚能提高紅細胞的粘附功能，使其C3b受體花環率增加；增強紅細胞清除循環免疫複合物功能，使紅細胞-IC花環率下降，提示醋蛋液具有提高紅細胞免疫功能的作用；同上劑量和用法，也能明顯延長小鼠紅細胞免疫功能的作用；同上劑量和用法，也能明顯延長小鼠游泳時間。給大鼠醋蛋液15ml/(kg・d)，連用15天，能顯著降低心和腦中脂褐素含量，表明有延緩衰老的作用。雞蛋尚可用於製取卵磷脂（磷脂醯膽鹼，lecithin），其藥理作用可參見“豬腦”和“雞子黃”。雞蛋各部分的藥理作用尚可參見“鳳凰衣”、“雞子白”和“雞子殼”等。
相關配伍
①治傷寒時氣溫病已六、七日，熱極，心下煩悶，狂言欲起走：雞子三枚，芒硝方寸匕，酒三合。合攪，散消盡，服之。（《補缺肘後方》）
②治天行後嘔逆不下食，食入則出：雞子一枚，於沸湯中煮三、五沸，則出水浸之，外寒內熱則吞之。（《救急方》）
③治水痢臍腹L痛：雞子三枚，打去殼，醋炒熟，入面少許，和作餅子炙熟，空心食之。（《聖濟總錄》雞子餅）
④治小兒疳痢：雞子一個，打破眼子如豆大，納巴豆一粒（去皮），膩粉一錢，用五十重紙裹，於飯甑上蒸三度，放冷打破，取雞於肉同巴、粉一時研入麝香少許，添麵糊丸如米粒大。食後夜臥，溫湯下二丸至三丸。（《經驗方》）
⑤治妊娠胎不安：雞子一枚，阿膠（炒令燥）一兩。上二味，以清酒一升，微火煎膠令消後，入雞子一枚，鹽一錢，和之，分作三服，相次服。（《聖濟總錄》雞子羹）
⑥治妊娠心痛：破雞子一枚，和酒服之。（《千金方》）
⑦治婦人產後口乾舌縮，渴不止：打雞子一個，水一盞沖之，G蓋少時服。（《經驗後方》）
⑧治耳聾：新雞卵一枚，巴豆一粒（去皮、心膜）。上二味，先以雞卵上開一竅，將巴豆內雞卵中，以紙兩重，面貼上蓋，卻與雞抱以其餘卵雞子出為度，取汁滴於耳內，日三、二次，五七日。（《聖濟總錄》滴耳雞卵方）
⑨治咳逆吐膿血：雞子一枚，甘草二分（炙），甘遂一分，大黃二分，黃芩二分。上五味，以水六升，煮取二升，去滓，內雞子攪令調，盡飲之。忌海藻、菘菜。（《僧深集方》雞子湯）
⑩治頭風搔之白屑起：新生烏雞子三枚，以沸湯五升，揚之使溫，打破雞子，內入攪令勻，分為三度，沐令發生，去白屑風癢。（《聖惠方》雞子沐湯）
⑾治蛛、蠍、蛇傷：雞於一個，輕敲小孔，合之。（《兵部手集方》）
臨床套用
1.治療瘧疾用鹽滷煮雞蛋內服，對控制現症瘧疾有一定效果。66例現症病人服後控制當次發作者44例，症狀減輕者11例。服藥後1～2天隨訪54例，症狀被控制者47例，再發者7例（其中5例系原來無效）；1周后髓訪56例，未發作者53例，發作者3例。製備及用法：取鹽滷適量（成人12～15毫升，5歲以下3～5毫升，5～9歲5～8毫升，10～18歲9～11毫升）置鐵勺內，以烈火煮沸後隨即打入雞蛋2個（小兒及輕症患者1個），反覆攪拌，使鹽滷均勻地與雞蛋混合，直至雞蛋成餅為止。趁熱服下。服藥時間一般在發作前5～6小時。需待當日發作時間已過之後方能進食。
2.治療神經性皮炎、牛皮癬取雞蛋2個，外殼經酒精消毒後完整的放入口徑較雞蛋略大的瓶內，加醋半斤浸泡，瓶口密封，置陰暗處；7晝夜後取出雞蛋，去殼，將蛋清與蛋黃貯入消毒瓶內蓋緊備用。用時以棉球蘸藥塗於患部，每日數次，每次反覆塗擦1～2分鐘，必須連續治療不能間斷。一般塗藥數次後鱗屑即漸脫落，劇癢減輕或停止。此時如繼續用藥則病灶可逐漸縮小。如中斷治療則會反覆。病程久者，治療時間亦長。經治神經性皮炎12例，9例痊癒，3例好轉；牛皮癬5例，2例痊癒，3例好轉。
注意事項
1.孟詵：雞子動風氣，不可多食。
2.《本草匯言》：胸中有宿食積滯未清者，勿宜用。
3.《隨息居飲食譜》：多食動風阻氣，諸外感及瘧、疸、痞滿、肝鬱、痰飲、腳氣、痘瘡，皆不可食。
相關論述
1.《綱目》，卵白，其氣清，其性微寒；卵黃，其氣渾，其性溫；卵則兼黃白而用之，其性平。精不足者，補之以氣，故卵白能清氣，治伏熱、目赤、咽痛諸疾。形不足者，補之以味，故卵黃能補血，治下痢，胎產諸疾。卵則兼理氣血，故治上列諸疾也。
2.《本草經疏》：雞子，味甘氣平無毒。凡病痙皆火熱為病，雞子之甘，能緩火之標，平即兼涼，能除熱，故主癇痙及火瘡，並治傷寒少陰咽痛。
3.《本草便讀》：雞子內黃外白，入心肺，寧神定魄；和合熟食，亦能補益脾胃；生沖服之，可以養心營，可以退虛熱。
化學成份
雞子可分雞子殼、雞子白、雞子黃、鳳凰衣（內膜）幾個部分，成分參見各條。
特別說明
本詞條僅用於中醫藥知識的科普，對於任何形式的野生動物和野生植物的使用均須遵守國家的相關法律法規。
