基本介紹
- 中文名：雜炒烏冬
- 主要食材：烏冬，包菜
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
烏冬 | 1包 |
包菜 | 若干 |
脆皮腸 | 1條 |
牛筋丸 | 1顆 |
泡菜 | 一小包 |
蒜 | 1顆 |
蔥 | 1根 |
芝麻 | 適量 |
醬油+糖拌好 | 適量 |
做法
1. 把烏冬泡水裡打散，瀝乾待用 |
2. 包菜,泡菜,蒜切碎，脆皮腸牛筋丸蒜隨便切，蔥切段，待用 |
3. 熱鍋下油-下蒜-下脆皮腸牛筋丸，翻炒幾下 |
4. 下烏冬翻炒-下醬油+糖混合汁，翻炒幾下 |
5. 下包菜，炒幾下後放泡菜繼續翻炒，差不多了就下芝麻，雞粉 |
6. OK!上碟了～！ |
雜炒烏冬
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