什錦莧菜炒烏冬

什錦莧菜炒烏冬是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：什錦莧菜炒烏冬
• 分類：炒
• 主要食材：莧菜，火腿腸

用料

材料	用量
莧菜	一把
火腿腸	兩隻
烏龍麵	200g
青椒	一個

做法

1. 1.烏龍麵熱水煮開4分鐘，出鍋瀝水
2. 2.熱鍋起油，放紅辣椒煸炒，放入火腿腸，孜然粉，一分鐘後，放入青菜，滴入生抽，醋，鹽，青菜炒熟，放入青椒，瀝水的烏龍麵，翻炒幾下，出鍋，大功告成！