雙菇貢丸湯

雙菇貢丸湯是一道由豆腐、貢丸等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：雙菇貢丸湯
• 主要原料：豆腐，貢丸
• 是否含防腐劑：是
• 主要營養成分：蛋白質

材料

豆腐一塊，蒜，貢丸300g，草菇，平菇，油，雞精，鹽，麻油，姜，九層塔2-3枝條

做法

1.豆腐切塊、貢丸洗乾淨表面劃十字，雙菇洗乾淨加入薑片下鍋灼煮片刻撈起備用，蒜1個切粒。

2.蒜下鍋炸香加入上湯或清水、姜、肉丸煮開後至肉丸稍微開口，倒入雙菇和豆腐煮片刻後加入鹽和少許雞精調味。

3.撒麻油和九層塔枝條再煮片刻即可。