雙菇炒麵筋是一道美食。
基本介紹
- 中文名：雙菇炒麵筋
- 分類：炒麵
- 主要食材：水發香菇，草菇
用料,做法,
用料
材料 |
水發香菇 |
草菇 |
油麵筋 |
小蔥 |
生抽 |
蚝油 |
鹽 |
做法
1. 草菇洗淨對半切，水發香菇溫水泡發切塊（水留著備用），油麵筋泡軟擠乾水分，小蔥切成蔥花 |
2. 起油鍋，草菇香菇下鍋大火翻炒，加入適量生抽和蚝油，一點泡香菇的水，倒入油麵筋同炒 |
3. 最後放適量鹽，撒入蔥花，略翻兩下即可 |
雙菇炒麵筋
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