雙色蘿蔔排骨湯

雙色蘿蔔排骨湯，主料：400g豬小排，150g白蘿蔔，150g胡蘿蔔。配料：適量鹽，適量雞精。

基本介紹

• 中文名：雙色蘿蔔排骨湯
• 主要原料：400g豬小排150g白蘿蔔150g胡蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 配料：適量鹽，適量雞精

簡介

這幾天好像感覺有點上火了，想著找點什麼清火氣的食物來吃啊，想來想去蘿蔔才是首選，那就燉個蘿蔔湯吧。說到蘿蔔湯那可是媽媽的拿手好湯，我怎么就是做不出那么甜的味道。

用餐人數：1-2人

材料

主料

400g豬小排

150g白蘿蔔

150g胡蘿蔔

配料

適量鹽

適量雞精

做法

1

準備好食材

2

胡蘿蔔跟白蘿蔔分別去皮切滾刀塊

3

排骨洗淨先下鍋焯一下

4

另起鍋，水燒開下焯好的排骨

5

排骨先大火煮20分鐘

6

下白蘿蔔跟胡蘿蔔小火慢燉30分鐘，起鍋前下鹽、雞精調味即可

注意事項

因為肉已經焯過了所以用開水下鍋煮，這樣肉的營養才不會流失