雙環薏米餅是一道美食，口味不錯，製作簡單，主要材料熟糯米粉，輔料淮山藥。 基本介紹 中文名：雙環薏米餅主要原料： 熟糯米粉是否含防腐劑：否輔料：淮山藥 雙環薏米餅原料配方 熟糯米粉500克 白糖粉500克 奶油100克 煉乳50克 薏米粉25克 淮山粉25克冷開水適量製作方法 1.薏米炒熟磨粉，淮山藥經過烘烤後磨粉。2.把糯米粉、薏米粉、淮山粉充分混和，攤成盆狀，中間加入奶油、煉乳、白糖粉，用冷開水溶化，拌入粉成粉團。3.將粉團裝入餅模，輕輕壓平，取出後加熱50℃，烘5分鐘。質量標準 形態：圓形，大小均勻。色澤：表面呈白色。組織：鬆軟，無雜質。口味：具有濃厚的奶油香味。
