雙液系汽液平衡相圖

雙液系汽液平衡相圖是指兩種在常溫時為液態的物質,混合而成的二組分體系,若能按任意比例互相溶解,稱完全互溶雙液系;若只能在一定比例範圍內互相溶解,稱部分互溶雙液系。例如苯、乙醇雙液系,乙醇、水雙液系都是完全互溶雙液系,苯、水雙液系則是部分互溶雙液系。雙液系的沸點不僅與外壓有關,而且還和雙液系組成有關,即和雙液系中兩種液體的相對含量有關。

雙液系蒸餾時的汽相組成和液相組成並不相同,通常用幾何作圖的方法將雙液系的沸點對其汽相、液相組成作得圖形,稱為雙液系汽液平衡相圖。

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