互溶體系是多種物質相互溶解的體系。
基本介紹
完全互溶的雙液系,部分互溶的雙液系,不互溶的雙液系,部分互溶的三液系,相關術語,
完全互溶的雙液系
兩個純液體可按任意比例互溶,每個組分都服從拉烏爾定律,這樣組成了理想的完全互溶雙液系,或稱為理想的液體混合物。通常,兩種結構相似或極性相似的化合物可以按任意比例混合,並形成接近理想的液態混合物,如苯和甲苯、水和重水等。
但實際上,非理想液態混合物更為常見。對於非理想液態混合物,它們的行為與Raoult定律存在一定的偏差。
部分互溶的雙液系
這種體系按照會溶溫度(即部分互溶變為互溶的溫度)的不同可以分為以下四類:
會溶溫度反應了液體之間相互溶解的能力,會溶溫度越高,互溶性越差,反之越好。利用這個性質可以選擇萃取劑。
不互溶的雙液系
如果兩種液體彼此互溶的程度很小,可以忽略不計,則可近似地看作這兩種液體形成了不互溶的雙液系。在這種系統中,只要同時存在兩種液體,那么系統的蒸汽壓高於任一純組分的蒸汽壓,系統的沸點低於任一純組分的沸點,而與其組分的比例無關。如水和溴苯形成的系統。這類體系的一個重要套用便是水蒸氣蒸餾。如通過硝基苯的還原製備苯胺時,用水蒸氣蒸餾法蒸出苯胺,再如在肉桂酸製備的實驗中,通過水蒸氣蒸餾來除去未反應完的苯甲醛。
部分互溶的三液系
在這類系統中,三對液體之前按照部分互溶的情況,存在以下三種情況:
- 有兩對液體部分互溶。如乙烯腈-水-乙醇組成的系統中,水可以和乙醇完全互溶,但乙烯腈和水或者乙醇只能部分互溶。
- 有三對液體部分互溶。如乙烯腈-水-乙醚組成的系統中,任意一對液體均部分互溶。
相關術語
- 相平衡及相圖--二組分系統的氣-液平衡