雙椒炒肚絲

雙椒炒肚絲是一道菜品，主料為豬肚、青椒等。

基本介紹

• 中文名：雙椒炒肚絲
• 主要食材：豬肚
• 輔料：青椒、紅椒
• 調料：鹽、雞精、油、料酒、生抽、蔥

食品用料

主料

400豬肚 1個青椒 1個紅椒

配料

適量油 適量鹽 適量蔥 適量料酒 適量生抽 適量雞精

製作步驟

1、 將煮好的豬絲切成絲。

2、 青紅尖椒去籽後也切成絲。

3、 熱鍋放油，下入蔥花爆香。

4、 下入豬肚絲，放料酒,生抽翻炒均勻。

5、 再放入青紅椒絲，加入適量的鹽，翻炒約2分鐘。

6、 再放入少許雞精炒勻即可出鍋。