雙味銀鱈魚是一種食物，製作原料有銀鱈魚、白芝麻、彩椒、西芹、紫菜、胡蘿蔔等。 基本介紹 中文名：雙味銀鱈魚主要食材：銀鱈魚，白芝麻，彩椒，西芹，紫菜，胡蘿蔔輔料：糯米、大米調料：鹽、味素、雞汁、澱粉 做法銀鱈魚去骨留肉，分別改刀成條、絲、片、丁四種形狀，再分別用酥炸、卷、滑炒、燴四種不同的烹調方法制熟，拼擺入盤中，加盤飾點綴即成。
