雅連，四川省洪雅縣特產，中國國家地理標誌產品。
雅連乾貨，圓柱形，條肥壯，質堅硬。味苦。焦枯。雅連為植物三角葉黃連的乾燥根莖。中草藥名稱，又名峨嵋連、嘉定連、刺蓋連。雅連是中藥黃連中的珍品，藥效為“味連”“雅連”“雲連”三個品種中之最，歷朝均將雅連作為貢品，上繳於朝廷太醫院，因此又稱為“貢連”。
2008年9月19日，原國家質量監督檢驗檢疫總局批准對“雅連”實施地理標誌產品保護。
基本介紹
- 中文名：雅連
- 產地名稱：四川省洪雅縣
- 品質特點：條肥壯，有過橋，質堅硬
- 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號：國家質檢總局2008年第104號公告
- 批准時間：2008年9月19日
產品特點,植物特性,藥材性狀,藥用特性,產地環境,歷史溯源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
雅連具有傳統的特色加工工藝。雅連乾貨，單枝，圓柱形，略彎曲，條肥壯，具有過橋，質堅硬。表面黃褐色，斷面深黃色。味苦。無碎節、毛須、焦枯、雜質、霉變。
植物特性
雅連的品種來源是三角葉黃連：根狀莖黃色，不分枝或少分枝，節間明顯，密生多數細根，具橫走的匍匐莖。葉3～11枚；葉片輪廓卵形，稍帶革質，長達16厘米，寬達15厘米，三全裂，裂片均具明顯的柄；中央全裂片三角狀卵形，長3～12厘米，寬3～10厘米，頂端急尖或漸尖，4～6對羽狀深裂，深裂片彼此多少鄰接，邊緣具極尖的鋸齒；側全裂片斜卵狀三角形，長3～8厘米，不等二裂，表面沿脈被短柔毛或近無毛，背面無毛，兩面的葉脈均隆起；葉柄長6～18厘米，無毛。花葶1～2，比葉稍長；多歧聚傘花序，有花4～8朵；苞片線狀披針形，三深裂或櫛狀羽狀深裂；萼片黃綠色，狹卵形，長8～12.5毫米，寬2～2.5毫米，頂端漸尖；花瓣約10枚，近披針形，長3～6毫米，寬0.7～1毫米，頂端漸尖，中部微變寬，具蜜槽；雄蕊約20，長僅為花瓣長的1/2左右；花葯黃色，花絲狹線形；心皮9～12，花柱微彎。蓇葖長圓狀卵形，長6～7毫米，心皮柄長7～8毫米，被微柔毛。3～4月開花，4～6月結果。
雅連
雅連藥材性狀
雅連（《本草從新》），又名：峨嵋連、嘉定連、刺蓋連。為植物三角葉黃連的乾燥根莖。多為單枝，少有分枝，略呈圓柱形，微彎曲呈蠶狀，長約4～8厘米，直徑約3～9毫米。外表褐色或黃棕色，間斷橫紋多，結節明顯，有多數鬚根殘痕、葉柄殘基及鱗片，“過江枝”較味連為少。質堅實，斷面不齊，皮部暗棕色，木部深黃色，射線明顯，髓部時有空心。無臭，味極苦。以條肥壯、連珠形、質堅實、斷面黃色、無殘莖及鬚根者為佳。
圖1 雅連成品圖
圖1 雅連成品圖藥用特性
性味與歸經：苦，寒。歸心、脾、胃、肝、膽、大腸經。
功能與主治：清熱燥濕，瀉火解毒。用於濕熱痞滿，嘔吐吞酸，瀉痢，黃疸，高熱神昏，心火亢盛，心煩不寐，心悸不寧，血熱吐衄，目赤，牙痛，消渴，癰腫疔瘡；外治濕疹，濕瘡，耳道流膿。酒黃連善清上焦火熱。用於目赤，口瘡。薑黃連清胃和胃止嘔。用於寒熱互結，濕熱中阻，痞滿嘔吐。萸黃連舒肝和胃止嘔。用於肝胃不和，嘔吐吞酸。
清熱燥濕功效：用於濕熱泄瀉、痢疾等，可單用或為香連丸；治療濕熱黃疸如茵陳蒿湯。
瀉火功效：用於心火亢盛之煩躁不眠或溫熱病之高熱心煩、神昏譫語，如黃連解毒湯；若治療陰虛、血虛之心煩不眠，如黃連阿膠湯；治療血熱妄行之吐血、衄血，如瀉心湯；胃熱嘔吐，如左金丸。
解毒功效：用於治療瘡瘍、口舌生瘡、咽喉腫痛，內服、外用均可；煎汁點眼還可治療目赤腫痛等。
產地環境
雅連產地環境歷史溯源
洪雅縣是中國歷史上貢連產區，據有史可考已達1300多年，洪雅縣將雅連馴化為家種連也達500多年。《本草綱目》、《現代中醫藥典》記載，洪雅瓦屋山一帶種植的黃連為“雅連”或“川雅”，尤以高廟、瓦屋山等鄉鎮的出產為正宗，質量上乘，名響中外，暢銷東南亞和非洲等地，洪雅被譽為“雅連之鄉”。
雅連
雅連《本草綱目》（1552年～1578年）記載“黃連，漢末李當之本草，惟取蜀郡黃肥堅者為善；唐時以澧州者為勝，今雖吳、蜀皆有，惟以雅州、眉州為良。藥物之興廢不同如此，大抵有二種：一種根粗無毛有珠，如鷹雞爪形而堅實，色深黃；一種無珠多毛而中虛，黃色稍淡各有所宜”.
中華民國（1912～1949年）《增訂偽藥條辨》“按黃連以四川雅州出者為佳，故名雅連，形如雞距，故又名雞爪連。氣味苦寒色極黃，易於辨識，近有辨峨眉山所產者，價值甚昂，漳泉人最喜購之”。
生產情況
1936年，四川省洪雅縣和峨眉縣栽培的雅連達到50000千克，整個產區栽培面積可達300多畝，《中國藥典》1990年版將其收載，商品名確定為雅連。
2009年，雅連每年新增產值500萬元，新增稅收40萬元，新增就業崗位50餘個，農民人均增收100元。雅連基地已發展到3.2萬畝，產量約2640噸/畝。
搜尋到六千多苗野生雅連栽了0.3畝地進行種苗培殖，2008年，分別在黑林和黑山村建起2個對比研究搶救性栽培基地，實施林下栽培成功，雅連種苗問題得到解決。
瓦屋山藥業經過10年的搶救與保護，超800萬元的投入，將瀕危道地藥材雅連從最終的瀕危滅絕狀態，發展到現有種植基地5個，面積100餘畝。
省政府副省長王一宏指出，要充分利用洪雅獨特的自然優勢，圍繞雅連打造龍頭企業、拳頭產品、優質基地，形成龍頭企業帶動、特色產品支撐、優質藥材保障的“川藥”現代產業體系典範，為推動全省中醫藥產業高質量發展作出積極貢獻。
產品榮譽
2008年9月19日，原國家質量監督檢驗檢疫總局批准“雅連”實施地理標誌產品保護。
2011年，雅連獲洪雅縣人民政府可持續利用研究科技進步二等獎。
地理標誌
地域保護範圍
雅連地理標誌產品保護範圍以四川省洪雅縣人民政府《關於對雅連地理標誌產品保護地域範圍劃定的建議》（洪府函〔2008〕57號）提出的範圍為準，為四川省洪雅縣瓦屋山鎮、高廟鎮、桃源鄉、柳江鎮、槽漁灘鎮、花溪鎮、東嶽鎮等7個鄉鎮所轄行政區域。
質量技術要求
一、品種：三角葉黃連
二、立地條件：保護範圍內海拔1800至2500米，土壤肥沃、疏鬆，表土層應有黑色腐殖質或肥土20厘米以上，土壤pH值5.5～6.5的適宜種植區域。
三、無性繁育：採用匍匐莖無性繁殖，要求芽苞肥大飽滿，呈筆尖形，紫紅色，質地堅實的秧苗。
四、栽培管理
⒈栽秧時間：立秋前後。
⒉輪作：雅連種植忌連作，輪作年限30年。
⒊種植密度：≤75萬株/公頃。
⒋培土：分為培春土和培冬土，培土厚度1厘米至1.5厘米。要求培土均勻，培土到根莖上端。
⒌環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
⒌採收：雅連生長必須達5年才能採收，採收時間立冬前後。
⒍加工：禁止用水洗，必須採用烘乾，要求水分小於8.5%。抖淨泥土，去掉鬚根、葉→上炕乾燥→撞連，撞去鬚根、殘留葉柄、雜質→分級包裝。
五、質量特色
⒈感官要求：乾貨，單枝，圓柱形，略彎曲，條肥壯，具有過橋，質堅硬。表面黃褐色，斷面深黃色。味苦。無碎節、毛須、焦枯、雜質、霉變。
⒉理化指標：小檗鹼含量（以鹽酸小檗鹼C20H18CLNO4計）≥5.5%，水份≤8.5%，總灰份≤5.0%。
⒊安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。
