隨便炒炒帝王蟹

基本介紹

• 中文名：隨便炒炒帝王蟹
• 主要食材：阿拉斯加帝王蟹，青紅黃椒
• 分類：炒

用料

材料	用量
阿拉斯加帝王蟹
青紅黃椒	各半隻
姜	少許
醋	少許
酒	少許

做法

1. 把蟹肉都剔出來。這是所有步驟里最難的。必備大剪刀一把。and最好帶個橡皮手套。

2. 蟹肉加少許料酒和姜一起醃。我醃的太久了，快成醉蟹了。

3. 彩椒切絲

4. 熱鍋冷油，下蟹肉翻炒。不用多久加椒絲（因為蟹本來就熟的）。繼續翻炒。

5. 加少許鹽。再勾個薄芡。最後加點醋。就可以出鍋了。