陽台蔬菜園藝——種植、美食、攝影

內容簡介

是不奔局婚拘是有那么一瞬間有種衝動想在陽台上種幾盆菜？是不是想種的時候卻又不知道該如何下手？是不是擔心自己即使種了卻又看不到收穫？別焦慮，你所遇到的所有問題都將不是問題。梓天用他特有的細心告訴你，如何播種，如何栽培，如何培土，如何應對各種病蟲害……

跟著梓天一起種菜，只有想不到的問題，沒有解決不了的問題！

而且，如果說種植蔬菜只是為了吃到自己親手種植的健康食物，不如說是為了在閒暇時間享受生活、感受生命。我一直都說，園藝更多的是一種生活態度。如若灑欠譽只是整天匆匆行走於城市中，和棕全為了生活而拚命奔波，便也失去了生活本身的樂趣，斷察丟失了生活中很多的情趣。於是，適當地停下腳步來，聆聽植物的語言，享受蔬菜的美味，定格自然的美麗，便能更多地體會到生活的色彩！

圖書目錄

推薦序種出幸福菜園

自序　新鮮蔬菜自己種

第一章　從心開始學種菜/1

一、了解土壤是第一步/ 6

1.配置自己的土壤/ 7

2.舊土（陳土）的循環利用/ 8

3.充足的光照是豐收的保障/ 9

二、從播種開始入手/ 10

1.獲得種子的途徑/ 10

2.三種播種方式/ 11

三、必須了解的栽培方法/ 14

1.球根類蔬菜的栽培方法/ 14

2.蔬菜的組合栽培/ 14

3.間苗——讓蔬菜獲得更大的生長空間/ 16

4.疏花——讓蔬菜節約養分/ 17

5.疏果——讓蔬菜集中養分/ 17

四、日常打理很重要/ 18

1.水肥管理要注意/ 18

2.中耕與培土須進行/ 19

3.為藤蔓蔬菜搭建支架/ 20

4.收穫最新鮮的蔬菜/ 21

五、應對各種病蟲害/ 25

1.蚜蟲/ 25

2.菜青蟲（菜粉蝶幼蟲）/ 25

3.潛葉蠅/ 26

4.螞蚱（蝗蟲）/ 26

5.棉鈴蟲/ 26

6.馬陸/ 27

第二章　35種人氣蔬菜種植與健康美味食譜/ 28

一、食用葉的蔬菜/ 29

1.生菜/ 30

2.紫甘藍/ 34

3.青菜/ 44

4.芝麻菜/ 49

5.韭菜/ 52

6.通菜/ 54

7.莧菜/ 56

8.油麥菜/ 58

二、食用根莖的蔬菜/ 60

1.紅薯/ 61

2.蕪菁/ 66

3.櫻桃蘿蔔/ 68

4.紅皮蘿蔔/ 72

5.胡蘿蔔/ 74

6.甜菜/ 80

7.蘆筍/ 83

8.西藍花/ 85

三、食用果實的蔬菜/ 90

1.番茄/ 91

2.秋葵/ 98

3.朝鮮薊/ 109

4.茄子她贈協/ 114

5.南瓜/ 121

6.苦瓜/ 127

7.絲瓜/ 129

8.黃瓜/ 135

四、食用豆類的蔬菜/ 138

1.毛豆/ 140

2.豇豆/ 144

3.菜豆/ 147

4.扁豆/ 150

5.豌豆/ 153

6.花生/ 157

五、可用作調料的蔬菜/ 162

1.生薑/ 163

2.大蒜/ 165

3.香蔥/ 167

4.辣椒/ 169

5.薤白/ 173

第三章　蔬菜攝影知識及鑑賞/ 175

一、構圖以及二次構圖/ 177

二、靈活地調整角度/ 180

三、光線對照片的影響/ 181

四、拍攝植物形態圖/ 184

附錄/ 190

附錄A 園甩慨恥藝術語解釋/ 190

附錄B常見蔬菜的繁殖方法/ 192

附錄C讓蔬菜種植變得井井有條/ 192

附錄D制訂一年的輪作計畫辯頁體雅/ 193

後記 /194

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