陶世興

陶世興主要負責昔日益林鎮的大宗交易，除了幫豬就是豆餅。

基本介紹

• 中文名：陶世興
• 時代：清朝
• 創辦時間：道光十年
• 定義：油坊

簡介

道光十年（1830年）陶楚華辦起第一爿油坊，取名世興油坊。經營狀況很好，漸漸發跡，就與後輩陸續又辦起3爿油坊，分別命名世興福記、祿記、壽記、喜記油坊，人民習慣統稱為“陶世興油坊”。

發展歷程

昔日益林鎮的大宗交易，除了幫豬就是豆餅。正是幫豬行和油坊這兩個行業帶動了其他行業的發展，成為益林鎮繁榮昌盛的支柱。

益林油坊的創始人是陶益林的一房子孫陶楚華。此人目光敏銳，雄心勃勃，又善於經營。他發現益林北邊漣、泗、灌、沭一帶盛產大豆，大批豆子從益林運往江南出售。他覺得與其把廉價黃豆賣給江南人榨油，不如自家開油坊，既可盈利，又能繁榮益林市場。道光十年（1830年）陶楚華辦起第一爿油坊，取名世興油坊。經營狀況很好，漸漸發跡，就與後輩陸續又辦起3爿油坊，分別命名世興福記、祿記、壽記、喜記油坊，人民習慣統稱為“陶世興油坊”。這4爿油坊全是磚木結構的瓦房，前面門市，後面倉庫，中間作坊，總共有100多間房子。粉碎豆子的石磨很大，陶楚華親自率人北上海州購買頭等力大的水牛來拉磨，共養水牛99頭。

4爿油坊中，壽記油坊最興旺。1937年春，世興壽記油坊安裝了直流發電機，作坊、門市全部用上電燈，入夜一片通明，使繁華的益林夜市更添盎然生機。生產設備方面，壽記油坊原有8部吊榨，後添置8部睡榨，1929年又購買32匹（冷泵）柴油機一部，用機器加工餅料，大大提高了生產能力。這爿油坊春、秋、冬季榨豆油，夏季榨菜油，周年到頭不停榨。春秋兩季雇二三十條大船運豆餅、菜餅到江南蘇州、常州和江北的南通、如皋、海安、泰州一帶銷售。

尤其難能可貴的是益林陶氏創辦的壽記世興油坊，該油坊生產的豆餅，所生產豆餅全部磨邊，每片重144兩（16兩制，合9斤），高於外地油坊。客商買其他地區油坊的豆餅要過秤，買益林“陶世興”的豆餅只搬不稱，信得過，而且提前一年預訂。壽記油坊生產的豆油，多半就地銷售。他家生產的豆油，批零兼營，從從不短斤少兩，興化、鹽城的客商都來大批購進。門市零售生意特別好，因為他家有個祖傳的規矩：一兩的 子加1錢，二兩的 子加3錢。該油坊的創始人陶楚華說：打一二兩油的，必定是貧寒人家，要照顧一些。所以打零油的人幾乎都到他家。