陳皮豆沙粥

陳皮豆沙粥，以紅豆、陳皮為主料的粥品。

基本介紹

• 中文名：陳皮豆沙粥
• 分類：粥
• 主要食材：紅豆，陳皮

用料

材料	用量
紅豆	半碗
陳皮	少許
糯米	紅豆的一半量
冰糖	適量

做法

1. 紅豆不泡，直接涼水沒過開煮。水開後再煮10分鐘。然後加半碗涼水，開後關火。

2. 紅豆連煮的水自然冷卻，泡一夜。

3. 取糯米，陳皮，冰糖與紅豆，泡豆的水一起放高壓鍋。高壓鍋不加蓋，開鍋後再加涼水適量，加蓋。上汽後二十分鐘即可。