陳皮小米粥

陳皮小米粥是以小米半杯、銀耳1小把、陳皮2-3片、枸杞1小把、冰糖1小抓。為原料的具有健胃消食功能的特色食物

基本介紹

• 中文名：陳皮小米粥
• 口味：溫潤可口
• 主要食材：小米，銀耳
• 輔料：陳皮、枸杞、冰糖

原料

小米半杯、銀耳1小把、陳皮2-3片、枸杞1小把、冰糖1小抓。

陳皮小米粥

特色

節後的健胃消食。

操作

1、準備各種材料，銀耳提前泡發，枸杞提前泡半小時。小米淘洗乾淨。

2、鍋中放入與小米重量10倍左右的水，加入陳皮和銀耳，煮沸後再小火煮10分鐘。

3、放入小米。

4、大火煮沸後，關小火。

5、繼續20分鐘左右，可攪拌幾次。

6、加入泡好的枸杞，再小火10分鐘。關火，燜10分鐘就可以了。