基本介紹
- 中文名：陳文偉
- 國籍：中國
- 民族：漢族
- 出生日期：1976
人物生平,主要成就,
人物生平
人物簡介
性 別 男
出生年月 197601
學位/學歷 博士
職 稱 副教授
一級學科 生物學二級學院生命科學學院 二級學科 生物化學與分子生物學
研究方向 食品新資源、海洋副產品綜合利用
1998.8-2001.9 江西遠望經濟開發總公司
2001.9-2006.6 南昌大學食品科學專業碩博連讀
2006.7-至今中國計量學院生命科學學院教師,食品科學系主任
主要成就
在研課題
1.杭州市科研攻關項目：利用蝦加工下腳料製備蝦味香料的關鍵技術研究（20101032B43）；
2.杭州市科研攻關項目：固體蜂蜜粉製備的關鍵技術及中試研究（20110232B54）；
3、浙江省高校優秀青年教師資助計畫項目。
獲獎情況
1、校第十屆青年園丁獎；
2、校教師教學優秀獎；
3、校優秀班主任；
4、指導學生連續獲浙江省第十一、十二屆挑戰杯大學生課外學術科技作品競賽二等獎。
主要專著
1.納米磁性固體催化劑製備生物柴油，太陽能學報，2007，28（3）：324－328
2.無色茶油的研製.中國食品學報，2008，8(4)：85-90
3.酶法用於茶油的脫膠研究. 食品與機械，2007，23（4）：21－23
4.中心組合設計最佳化綠茶色素提取研究.食品科技，2008，33（7）：186-189
5.生物柴油副產物甘油精製新法. 中國油脂，2006，31（5）：62-64
6.HACCP系統在月餅生產中的套用.食品科學，2003，6
7.無機陶瓷膜在茶油精煉中的研究.食品科技，2008，33(11)：165-168
8.包衣酶催化地溝油製備生物柴油，太陽能學報，2009，30（10）：1167-1170
科研項目
1.浙江省自然科學基金：廢棄油脂生物柴油成分組成和含量及包衣酶催化機理研究（Y307589）；
2、江西省科技廳項目：無色茶油的研製
