“陝青”字面意思為陝西青茶,是對陝西綠茶的統稱。8世紀陸羽的《茶經》中已有對陝青的記載。主要產於陝西南部的紫陽、嵐皋、平利、西鄉的十多個縣區,是全國的主要茶葉產區之一。陝青是將剛摘下來的鮮嫩茶葉,經過剎青、揉捻、焙制分篩等工序精製而成的具有濃濃的陝西特點的茶葉。
基本介紹
- 中文名:陝西青茶
- 別稱:陝青
- 主要原料:紫陽大葉泡
- 是否含防腐劑:否
- 主要營養成分:富含鋅元素,富含硒元素
- 適宜人群:男女老幼皆可
- 儲藏方法:禁潮濕,禁高溫,禁陽光,禁氧化,禁異味
- 產地:陝西南部的紫陽
陝西綠茶統稱“陝青”,陝青是將剛摘下來的鮮嫩茶葉,經過剎青、揉捻、焙制分篩等工序精製而成。因此,茶葉柔嫩,含芳香油多,具有條索勻整,色澤綠潤,水色清澈,飲入口中鮮爽香醇,回味甘純。以紫陽宦姑毛尖、白家河園炒青、平利三里亞炒青、崗皋龍安寨烘青和西鄉午子仙毫,因採制精細,風味特異而富有名氣。