降血脂食物與食療方

《降血脂食物與食療方》收集具有降血脂功效的食物50餘種，每種食物均介紹了性味歸經、功效與套用、主要成分、降脂原理、適宜人群和食用注意事項。介紹具有降血脂作用藥茶方、粥類方、湯類方、菜品類方、主食類方、羹膏及其他類方300餘個，每方包括原料、製作、用法和功效。其內容通俗易懂，科學實用。

基本介紹

• 書名：降血脂食物與食療方
• 出版社：金盾出版社
• 頁數：192頁
• 開本：32
• 品牌：金盾出版社
• 作者：呂文良
• 出版日期：2013年6月1日
• 語種：簡體中文
• ISBN：7508281063

基本介紹

內容簡介

《降血脂食物與食療方》適合廣大基層醫務人員、廣大民眾，尤其是高脂血症患者閱讀。

作者簡介

呂文良醫學博士，副主任醫師，碩士研究生導師。中國中醫科學院廣安門醫院感染疾病科主任兼消化科副主任。擅長運用傳統中醫學理論辨證論治各種肝炎及肝癌癌前病變。在抗B肝病毒、保護肝細胞、降酶、退黃疸、逆轉肝纖維化及調整機體免疫功能等方面有獨特的療效；還總結出療效好、費用低廉的中西醫綜合治療肝硬化及肝硬化腹水的方法。先後參加包括國家級、省部級和醫院科研課題八項。尤其對B肝肝纖維化證候規律的研究取得了重大成果。主編或參編專業著作12部，發表學術論文20餘篇。

圖書目錄

第一章概述
一、脂類的代謝
二、脂質的組成及功能特點
三、血脂及正常指標
四、高脂血症的危害
五、降血脂的治療策略
六、高血脂的飲食調養
第二章降脂食物
一、植物類降脂食物與降脂原理
白菜
百合
荸薺
扁豆
菠菜
鳳梨
草菇
草莓
茶葉
醋
大蔥
大蒜
冬瓜
豆腐
豆薯
甘藍
海帶
木耳
紅薯葉
猴頭菇
胡籮卜
黃瓜
黃花菜
小茴香
生薑
豇豆
芥藍
金針菇
韭菜
菊花
蕨菜
苦菜
苦瓜
蘿蔔
綠豆
綠豆芽
藕
蘋果
葡萄酒
養麥
茄子
芹菜
桑葚
絲瓜
桃
茼蒿
西瓜皮
西葫蘆
仙人掌
香椿
香菇
燕麥
洋蔥
銀耳
竹筍
……
第三章降血脂的藥茶方
第四章降血脂的食療方