阿膠銀耳酒釀蛋

阿膠銀耳酒釀蛋，以阿膠粉、銀耳為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：阿膠銀耳酒釀蛋
• 主要食材：阿膠粉，銀耳

用料

材料

阿膠粉

銀耳

紅糖

酒釀

雞蛋

做法

1. 銀耳提前泡發，撕成小塊。

2. 銀耳中加入紅糖和阿膠粉，加水熬煮至濃稠。

3. 另取一鍋，加入酒釀和燉好的銀耳羹，煮開後淋入蛋液即可離火。