阿膠燉雞肉

阿膠燉雞肉是一道由雞肉、阿膠、桂圓肉等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：阿膠燉雞肉
• 主要食材：雞肉
• 輔料：阿膠、桂圓肉、棗（乾）
• 主要工藝：燉

製作材料

主料：雞肉150克

輔料：阿膠40克,桂圓肉15克,棗（乾）30克。

製作方法

1. 鮮雞肉去皮，洗淨，切粒；

2. 桂圓肉，紅棗(去核)洗淨；

3. 把材料放入燉盅，加滾水慢火燉1個小時供用。