阿爾巴利諾

阿爾巴利諾，英文名為Albarino，為釀酒葡萄品種，屬白葡萄品種，用以釀造白葡萄酒。

基本介紹

• 中文名：阿爾巴利諾
• 外文名：Albarino
• 原產地：葡萄牙
• 種植區域：加利西亞、西班牙、 Minho

百科名片

　　

阿爾巴利諾葡萄

目錄

英文別名

Albarina， Alvarin Blanco，Alvarinha，Alvarinho，Azal Blanco，Galego，Galeguinho.

詳情介紹

白葡萄特色：皮厚而果小，每植株的果實量不多，屬珍稀品種。所釀製的酒具有高酒精度及酸度，有蜜桃的香氣，口感與 Viognier 有點相似，酒評家多以有趣（ interesting ）來形容 Albarino ，因為它古怪多變，只要葡萄園的風水稍異，釀酒的手法和設備的些許不同，出來的效果便有很大的差異，雖然當地酒廠並不如此認為，但在沒有預知的情況下試酒，幾乎沒有人說出它的品種。

PAZO SAN MAURO 2010

Albarino是西班牙西北部加里西亞省的Rias Baixes區主要白葡萄種，Albarino，某些專家認為這種葡萄即是德國的雷司令葡萄。它不僅被認為是釀造西班牙最上等白葡萄酒的品種，在葡萄牙也被稱之為Alvarinho，也是葡萄牙Vinho Verde產區葡萄酒生產的主要品種Albarino皮厚而果小，每植株的果實量不多，所釀製的酒具有高酒精度及尖刻的酸度，果香濃郁，有杏仁、蘋果、桃、柑橘以及花卉、草、蜜桃的香氣，口感與Viognier有點相似，酒評家多以有（interesting）來形容 Albarino，因為它古怪多變，只要葡萄園的風水稍異，釀酒的手法和設備的些許不同，出來的效果便有很大的差異，雖然當地酒廠並不如此認為，但在沒有預知的情況下試酒，幾乎沒有人說出它的品種。

這葡萄與生俱來的酸的特性使得它所釀的葡萄酒應儘早飲用，不宜陳年，在釀酒結束裝瓶後數月，果香就會顯著得退化。

它可能是西班牙最貴的白酒，由於它變色龍的個性，曾經不被重視，但近年來歐州卻愈賣愈好。

產區：盛產於西班牙西部 Rias Baixas 地區。