阿爾巴利諾

阿爾巴利諾

阿爾巴利諾,英文名為Albarino,為釀酒葡萄品種,屬白葡萄品種,用以釀造白葡萄酒。

基本介紹

  • 中文名:阿爾巴利諾
  • 外文名:Albarino
  • 原產地:葡萄牙
  • 種植區域:加利西亞、西班牙、 Minho
目錄,英文別名,詳情介紹,

百科名片


  
阿爾巴利諾葡萄阿爾巴利諾葡萄

目錄

英文別名

Albarina, Alvarin Blanco,Alvarinha,Alvarinho,Azal Blanco,Galego,Galeguinho.

詳情介紹

白葡萄特色:厚而果小,每植株的果實量不多,屬珍稀品種。所釀製的酒具有高酒精度及酸度,有蜜桃的香氣,口感與 Viognier 有點相似,酒評家多以有趣( interesting )來形容 Albarino ,因為它古怪多變,只要葡萄園的風水稍異,釀酒的手法和設備的些許不同,出來的效果便有很大的差異,雖然當地酒廠並不如此認為,但在沒有預知的情況下試酒,幾乎沒有人說出它的品種。
PAZO SAN MAURO 2010PAZO SAN MAURO 2010
Albarino是西班牙西北部加里西亞省的Rias Baixes區主要白葡萄種,Albarino,某些專家認為這種葡萄即是德國的雷司令葡萄。它不僅被認為是釀造西班牙最上等白葡萄酒的品種,在葡萄牙也被稱之為Alvarinho,也是葡萄牙Vinho Verde產區葡萄酒生產的主要品種Albarino皮厚而果小,每植株的果實量不多,所釀製的酒具有高酒精度及尖刻的酸度,果香濃郁,有杏仁、蘋果、桃、柑橘以及花卉、草、蜜桃的香氣,口感與Viognier有點相似,酒評家多以有(interesting)來形容 Albarino,因為它古怪多變,只要葡萄園的風水稍異,釀酒的手法和設備的些許不同,出來的效果便有很大的差異,雖然當地酒廠並不如此認為,但在沒有預知的情況下試酒,幾乎沒有人說出它的品種。
這葡萄與生俱來的酸的特性使得它所釀的葡萄酒應儘早飲用,不宜陳年,在釀酒結束裝瓶後數月,果香就會顯著得退化。
它可能是西班牙最貴的白酒,由於它變色龍的個性,曾經不被重視,但近年來歐州卻愈賣愈好。
產區:盛產於西班牙西部 Rias Baixas 地區。

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