闊葉獼猴桃（學名：Actinidia latifolia (Gardn. & Champ.) Merr.）是獼猴桃科、獼猴桃屬大型落葉藤本；著花小枝綠色至藍綠色，基本無毛，隔年枝徑約8毫米；髓白色，葉堅紙質，通常為闊卵形，有時近圓形或長卵形，頂端短尖至漸尖，邊緣具疏生的突尖狀硬頭小齒，腹面草綠色或欖綠色，無毛，有光澤，橫脈顯著可見，葉柄無毛或略被微茸毛。多花的大型聚傘花序，花柄果期伸長並增大，雄花花序遠較雌性花的為長，苞片小，條形，花有香氣，萼片淡綠色，瓢狀卵形，花開放時反折，兩面均被污黃色短茸毛，花瓣前半部及邊緣部分白色，下半部的中央部分橙黃色，長圓形或倒卵狀長圓形，花絲纖弱，花葯卵形箭頭狀，子房圓球形，果暗綠色，圓柱形或卵狀圓柱形，無毛或僅在兩端有少量殘存茸毛；5月上旬-6月中旬開花。11月結果。
分布於中國四川、雲南、貴州、安徽、浙江、台灣、福建、江西、湖南、廣西、廣東等省區。生長於海拔450-800米山地的山谷或山溝地帶的灌叢中或森林跡地上。
（概述圖參考來源：中國自然標本館）
基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,主要價值,主要變種,栽培技術,
形態特徵
葉堅紙質，通常為闊卵形，有時近圓形或長卵形，長8-13 厘米，寬5-8.5厘米，最大可達15×12厘米，頂端短尖至漸尖，基部渾圓或淺心形、截平形和闊楔形，等側或稍不等側，邊緣具疏生的突尖狀硬頭小齒，腹面草綠色或欖綠色，無毛，有光澤，背面密被灰色至黃褐色短度的緊密的星狀絨毛，或較長的疏鬆的星狀絨毛，側脈6-7對，橫脈顯著可見，網狀小脈不易見；葉柄長3-7厘米，無毛或略被微茸毛。
花序為3-4歧多花的大型聚傘花序，花序柄長2.5-8.5厘米，花柄0.5-1.5厘米，果期伸長並增大，雄花花序遠較雌性花的為長，從上至下厚薄不均地被黃褐色短茸毛；苞片小，條形，長1-2毫米；花有香氣，直徑14-16毫米；萼片5片，淡綠色，瓢狀卵形，長4-5毫米，寬3-4毫米，花開放時反折，兩面均被污黃色短茸毛，內面較薄；花瓣5-8片，前半部及邊緣部分白色，下半部的中央部分橙黃色，長圓形或倒卵狀長圓形，長6-8毫米，寬3-4毫米，開放時反折；花絲纖弱，長2-4毫米，花葯卵形箭頭狀，長1毫米；子房圓球形，長約2毫米，密被污黃色茸毛，花柱長2-3毫米，不育子房卵形，長約1毫米，被茸毛。
果暗綠色，圓柱形或卵狀圓柱形，長3-3.5厘米，直徑2-2.5厘米，具斑點，無毛或僅在兩端有少量殘存茸毛；種子縱徑2-2.5毫米。
小枝基本無毛，至多幼嫩時薄被微茸毛。葉背密被灰色至黃褐色短度的緊密的星狀絨毛；葉柄基本無毛或薄被短小的茸毛。花序柄僅上端部薄被短茸毛，下端部基本無毛。花期5月上旬-6月中旬。果期11月。
該種在獼猴桃屬中花序最大，一個花序中花、果最多。
生長環境
分布範圍
分布於中國四川、雲南、貴州、安徽、浙江、台灣、福建、江西、湖南、廣西、廣東等省區。生長於海拔450-800米山地的山谷或山溝地帶的灌叢中或森林跡地上。越南、寮國、高棉、馬來西亞有分布。
主要價值
闊葉獼猴桃 Actinidia latifolia醫藥：莖、葉(紅蒂蛇)：淡、澀，平。清熱解毒，除濕，消腫止痛。用於咽喉痛，泄瀉；外用於癰瘡痛。
食用：闊葉獼猴桃果肉酸甜，清香可口，營養豐富，被譽為“水果之王”。可加工為果汁及果醬（海南植物志）
營養：獼猴桃是一種營養價值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種胺基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
保健：可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水製成的飲料，可以幫助穩定血液中膽固醇的水平。
美容：獼猴桃是一種“美容聖果”，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，因獼猴桃中含有特別多的果酸，果酸能夠抑制角質細胞內聚力及黑色素沉澱，有效地消除或淡化黑斑，在改善乾性或油性肌膚組織上也有顯著的功效。獼猴桃是維生素C最豐富的水果，因此常吃獼猴桃可以在不知不覺中起到美白的作用。而且，獼猴桃外用美容效果也不錯。洗過臉後，用去皮後的獼猴桃均勻塗抹臉部並進行按摩，對改善毛孔粗大有明顯的效果。
減肥：獼猴桃是最合適的減肥食品，因為它雖然營養豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感。獼猴桃是減肥與兼顧營養的最佳選擇。
注意事項：獼猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虛寒者應慎食，腹瀉時不宜食用。⑵獼猴桃中維生素C含量較高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用獼猴桃後不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
主要變種
長絨獼猴桃
小枝、葉背、葉柄和花序柄均密被比原變種為長的灰黃色至黃褐色絨毛。
分布於中國雲南屏邊、思茅等地。模式標本采自思茅。
栽培技術
主要病害：炭疽病、根結線蟲病、立枯病、猝倒病、根腐病、果實軟腐病等。其中炭疽病既危害莖葉，又危害果實，可在萌芽時噴灑2-3次800倍多菌靈進行防治。根結線蟲病，應加強肥水管理，用甲基異柳磷或30%呋喃丹毒土防治。
主要蟲害：桑白盾蚧、檳櫛盾蚧、地老虎、金龜子、葉蟬、吸果夜蛾、蝙蝠蛾等。
主要蟲害：桑白盾蚧、檳櫛盾蚧、地老虎、金龜子、葉蟬、吸果夜蛾、蝙蝠蛾等。
蚧殼蟲類越冬蟲用氧化樂果或速撲殺1500-2000倍液防治；地下害蟲用炒麩皮與呋喃丹按10:1的比例拌勻地面撒施。對於金龜子，3月下旬至4月上旬在傍晚用敵百蟲或馬拉硫磷1000倍液噴殺，或用菊酯類殺蟲劑。
葉蟬類，選擇抗性品種栽培。美味獼猴桃（如金魁品種）比中華獼猴桃受害輕。於成蟲發生盛期噴布40%樂果1:1200倍液。或噴布10%多來寶1:2500倍液，亦可噴布25%敵殺死3000倍液或50%抗蚜威右濕性粉劑4000倍液及其它菊酯類藥劑。均能收到較好防治效果。
吸果夜蛾發生在果實糖分開始增加的9月份，夜間出來危害果實，引起落果或危害部分形成硬塊，可用果實套袋、黑光燈或可用8%糖和1%醋的水溶液加0.2%氟化鈉配成的誘殺液掛瓶誘殺。蝙蝠蛾防治需分三個階段：檢查果園。發現樹幹基部有蟲包時。
撕除蟲包。用細鐵絲插入蟲孔。刺死幼蟲；或用50%敵敵畏50倍液滴注。或用棉球醮藥液塞入蛀孔內；或用磷化鋁片劑。每孔用0.1克即可。孔口用濕泥堵塞。毒殺幼蟲。初齡幼蟲在地面活動期在樹冠下及乾基部噴10%氯氰菊酯2000倍液。消滅2-3齡幼蟲。成蟲於8月下旬至9月出現，需保護天敵。食蟲鳥、捕食性步甲蟲和寄生蠅等。
