基本介紹
- 中文名：開洋千張包子
- 主要食材：千張，豬肉餡
- 分類：包子
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
千張 | 4張 |
豬肉餡 | |
香菇 | |
開洋 | |
姜 | |
鹽 | |
蚝油 | |
蔥花 |
做法
1. 把豬肉餡，香菇碎，開洋碎，鹽，蚝油，酒，蔥花，姜，調在一起，沿一個方向攪拌均勻，放入冰櫃靜置30分鐘，待餡料把味道都吃進去 |
2. 千張鋪平，放上調和的餡料，就像包春卷一樣包起來，儘量壓緊 |
3. 鍋里放水，待水開後，大火蒸20分鐘即可 |
開洋千張包子
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