《開一家賺錢的主題餐廳》是民主與建設出版社2003年出版的圖書，由華瑞創業管理諮詢公司編著。
基本介紹
- 作者：華瑞創業管理諮詢公司
- ISBN：9787801125828
- 頁數：291
- 定價：25.00元
- 出版社：民主與建設出版社
- 出版時間：2003-9-1
- 裝幀：平裝(無盤)
內容介紹,作品目錄,
內容介紹
現代餐飲業經營管理實務叢書。
賺錢不再是一個夢想，本書將讓你茅塞頓開，它集當今餐飲業內權威人士成功範例之大成，匯集當今國內外餐飲業經營大師思想之精華。是餐飲業管理者對自己的經營管理能力進行全面、系統提升的一部必不可少的專業寶典。
本書的作者對餐飲經營具有豐富的經驗和精湛的專業知識，為您提供生意興隆的秘訣，賺取利潤的高招。
作品目錄
引言
第一章 主題餐廳興起的前提――廣泛性的客觀市場分析
第二章 主題餐廳的關鍵――內涵的界定
第三章 主題餐廳的靈魂――深厚的主題文化
第四章 主題餐廳的根基――過硬的質量
第五章 主題餐廳的標尺――合理的價格
第六章 主題餐廳的主軸――科學化管理
第七章 主題餐廳的經營手段――靈活的宣傳
第八章 主題餐廳的擴張策略――連鎖經營
第九章 主題餐廳的個性選擇――多元化設計
第十章 主題餐廳生存的保障――品牌的保護
第一章 主題餐廳興起的前提――廣泛性的客觀市場分析
第二章 主題餐廳的關鍵――內涵的界定
第三章 主題餐廳的靈魂――深厚的主題文化
第四章 主題餐廳的根基――過硬的質量
第五章 主題餐廳的標尺――合理的價格
第六章 主題餐廳的主軸――科學化管理
第七章 主題餐廳的經營手段――靈活的宣傳
第八章 主題餐廳的擴張策略――連鎖經營
第九章 主題餐廳的個性選擇――多元化設計
第十章 主題餐廳生存的保障――品牌的保護
