長豆燒茄子

長豆燒茄子是一道簡單的家常菜，主要原料是茄子。是配以豇豆等製作而成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：長豆燒茄子
• 主料：茄子1個豇豆150克
• 輔料：蒜適量雞精適量
• 性質：食物

主料

茄子1個

豇豆150克

輔料

蒜適量

雞精適量

製作步驟

1、茄子、豇豆、辣椒洗淨備好。豇豆焯水撈出。

2、爆姜蒜，先炒茄子。

3、倒入豇豆、辣椒翻炒，倒入煮過的豇豆。