長白山軟棗獼猴桃

長白山軟棗獼猴桃亦稱軟棗子，屬多年生藤類木本植物，屬長白山山脈特有的野生資源。具有耐寒、耐旱、抗病的良好基因，多在海拔800米以上高山分布。

基本介紹

• 中文名：長白山軟棗獼猴桃
• 亦稱：軟棗子
• 屬：多年生藤類木本植物
• 分布：海拔800米以上高山

果實為橢圓形，長約三公分，直徑1.5公分左右，果肉細膩，果味甜美，是難得的野生綠色果品。

長白山軟棗獼猴桃

軟棗獼猴桃果實鮮美，風味獨特，酸甜適口，營養豐富。果肉含多種維生素，堪稱水果之王；同時含有脂肪、蛋白、鈣、磷、鐵、鎂等多種微量元素和多種胺基酸及果膠等營養成分；還含有獼猴桃鹼，對胃癌、食道癌、風濕、黃疸有預防和治療作用。

軟棗獼猴桃可加工成果醬、果汁、果浦食品和飲料。種子含油，根、莖、葉、花、果均可入藥，有滋補強身、清熱利水、生津潤燥之功效。