番茄2個（小個的3個）、豬裡脊肉200克（用牛肉、羊肉也行）、芹菜適量、西葫蘆半根（或者其他適合燉煮的蔬菜）、姜1小塊、蒜3瓣澱粉2匙、鹽適量、番茄醬1大匙、白鬍椒粉少量、黑胡椒碎少量（沒有也行）、色拉油 基本介紹 中文名：長沙番茄裡脊主要原料：番茄是否含防腐劑：否主要營養成分：熱量 原料,做法, 原料番茄2個（小個的3個）、豬裡脊肉200克（用牛肉、羊肉也行）、芹菜適量滲戰凝仔、西葫辣熱料蘆半根（或者其他適合請朵燉煮的蔬菜）、姜1小塊、蒜3瓣澱粉2匙、鹽適量、番茄醬1大匙、白鬍椒粉少量、黑胡椒碎少量（沒有也行）、色拉油做法1，番茄去皮切小塊，芹菜洗淨切小段（葉可不去），西葫蘆洗淨切片，姜蒜切末2，裡脊肉切薄片，用澱粉和白鬍椒粉加適量水抓勻醃製片刻3，鍋燒熱放奔漏戒入適量油，放入姜蒜爆香，加入番茄塊炒軟，加入番茄醬4，加入適量戰市戶水（能沒過番茄，有骨湯或者雞湯更好），燒開轉小火，加蓋燜至番茄爛軟5，加入芹菜和永匙牛雄西葫蘆片，轉大愉兆講火燒片刻6，加入裡脊肉片滑散，變色後加鹽和黑胡椒碎調味即可
