基本介紹
- 作者:姚偉鈞
- ISBN:9787535138767
- 定價:35.00元
- 出版社:湖北教育出版社
- 出版時間:2004-1
- 叢書: 長江文化研究文庫
圖集 長江流域的飲食文化圖冊 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 編輯次數:5次歷史版本 最近更新: 創建者:奪魄勾魂月0937猜你喜歡...
從江西鄱陽湖口開始,長江便進入它的下遊河段了,長江流域的飲食文化在此也有新的拓 展。 長江下游地勢坦蕩開闊,河道多分汊,形成許多江心洲。安徽大通以下,長江受...
而宜賓以下,俗稱 長江的江段有兩千八百多公里,人口稠密,長江流域飲食文化膾炙人口的萬千風味,如川 菜、湘菜、鄂菜、徽菜、蘇菜、滬菜等,都是在長江的滋育下發展...
中國飲食文化史(長江下游地區卷)是趙榮光所著,本書主要講解了長江下游地區的飲食文化發展史。...
從漫長的文化史分析,淮河文化源於長江流域的楚文化,興盛於淮河流域的宋、明文化...茶北酒的飲食習慣,寨與山村的居住群落;南舟北車的交通方式,南蠻北侉的方言...
其豐富的文化內涵說明長江流域同黃河流域一樣也是中華文明的重要搖籃,對於研究我...內容可分為農業科技、農業思想、農業制度與法令、農事節日習俗、飲食文化等。其...
《中國喪葬史》、《長江流域的喪葬》、《浙江名城》、《民國風俗史研究》等多...第五節 飲食文化與禮制的關係第九章 探討良渚文化文明的產生第一節 良渚文明...
如果說周王室的御膳代表著黃河流域的飲食文化,那么,代表著長江流域飲食文化的南方楚國宮廷御膳則與之遙相對峙,共同展示著三千多年前中國古代御膳的文化魅力。《楚辭...
16、《唐代長江上中游地區的飲食文化》,載《江漢論壇》2009年第6期。...28、《唐代長江流域民俗文化散論》,載《武漢大學學報》(人文科學版)2000年第5...
和文化發達著稱,歷代都是中國西南地區的政治、經濟、文化中心和長江流域的重要...四川盆地氣候溫和,物產豐富,自古有"天府之國"的美譽,"食在四川"的美食文化名...
水稻起源於我國長江流域,但是糯稻隱性突變何時被篩選及其起源時間尚無考證。《...在我國西南少數民族聚居區、日本、韓國以及東南亞國家形成了各自的糯稻飲食文化,...
出版《中國飲食文化辭典》(1994年)、《中國婚姻史》(1996年)、《中國長江流域開發史》(1997年)、《中華文明簡史》(2005年)、《魏晉南北朝社會》(2009年)、《...
2004年3-4月份,我市先後成功舉辦了“中國長江飲食文化節”和“首屆揚中江鮮...為確保長江流域春季禁漁工作在我市順利實施,各級政府及領導高度重視,從宣傳發動,...