鎮原縣特色的燒雞。以雞肉為主料的菜品。
鎮原縣特色的燒雞。以雞肉為主料的菜品。燒雞，是將脫毛去髒的雞肉，燉入久存的鹵湯中，加入多種調料後，燉鹵爛熟的雞肉，其味甚佳、其色甚鮮，在鎮原風味小吃中頗負盛名。民間時期，鎮原縣城郭家緒兒的雞肉做的最好。遲於郭家緒兒的張生...
甘肅省鎮原縣屯字鎮建華村地處鎮北路沿線，茹河穿村而過。位於鎮原縣東南部，慶陽市西峰區西南部，分別與太平鎮何灣村，臨涇鄉的楊峴子村，本鎮的包城村、閆溝村、陳暢村相鄰川區村。平均海拔1500米，年降雨量400-500mm，無霜期150天。所轄村組 建華村的下轄9個自然村，包括：碾張自然村、潘山自然村、陳...
鎮原糖油餅的生產和製作可以追溯到清朝中期，已有上百年的歷史，鎮原糖油餅是以酵母面、乾麵粉、食用植物油、白砂糖、蜂糖為原料，加入一定量的小蘇打和水，經炸制而成的風味食品，其外觀呈金黃色，皮薄酥脆，味道香甜，馳名隴原各地，是省內知名的風味食品。鎮原糖油餅曾多次在慶陽市烹任大賽中獲獎 。*簡介 油餅本...
朝那雞產地位於寧夏東南部，六盤山東側，涇河水繫上游。地處東經106°32′-106°58′，北緯35°41′-36°18′，北靠甘肅省環縣，東與甘肅鎮原縣毗鄰，南與甘肅省平涼市分界，西與固原市原洲區接壤。質量技術要求 生產技術要求 （1）產地選擇與特殊內容規定：朝那烏雞彭陽縣千家萬戶飼養，飼養場建設在地勢較高、...
鎮原農家飲酒方法之一。釀熟的黃酒，取原釀的糟酒，裝入瓦罐，加開水浸泡，如泡茶一般，再以竹筒襯籮底(起隔糟之用)，投入罐中吸食，吸食酒罐子，南三鎮農村較為盛行，尤其盛夏，三伏天氣，於麥收睏乏之餘，吸幾口，既解渴解饞，又消署解乏，極為酣暢。做法 釀熟的黃酒，取原釀的糟酒，裝入瓦罐，加開水浸泡...
滿口留香，為一道特色小吃。相關文化 洋芋，即土豆，是鎮原人的主要菜食，說是“菜食”，因為它既可為菜，又是一種主食，在缺糧少食的饑荒年代，人們全靠它充飢活命。“要吃飽肚子，洋芋和瓠子”是當時的民謠，在鎮原，洋芋的吃法有許多種，其中比較有名的“醋溜土豆絲”就是鎮原的一道有名小吃。
先秦戎族大約十幾個部落，一個部落一種方言，今鎮原為古“彭戎國”，彭陽為“朝那戎國”之地，戰國時都歸附“義渠戎”。朝那是一個很早的地名，戰國時就有名，是否立縣，無明文記載，漢以後為縣治，史學界公認。秦昭王三十五年（公元前272年），秦滅義渠戎國置北地郡，以彭陽縣古城鎮為中心設定朝那邑（塞...
崆峒區，隸屬於甘肅省平涼市，地處甘肅省東部，六盤山東麓，介於東經106°25′－107°21′、北緯35°12′－35°45′ 之間。東鄰涇川、鎮原，南依華亭、崇信，西與寧夏回族自治區涇源、原州區接壤，北與彭陽、鎮原縣毗鄰，歷史上為絲綢古道西進北上甘涼的第一座關隘重鎮，亦為陝甘寧三省交通要塞和隴東傳統商品...
靜寧縣特產有：靜寧蘋果、靜寧燒雞、靜寧大餅等。著名人物 靜寧縣著名人物有：李白、李世民、李廣、曲珍、李暠、吳玠、劉錡、吳璘、慕天顏、李世軍等。榮譽稱號 靜寧縣被農業部評為“黃土高原優生蘋果最佳栽植區域”。2018年12月，農業農村部確定靜寧縣為第二批中國特色農產品優勢區。2019年9月20日，靜寧縣獲得全國...
回族喜歡吃的菜餚有蒸羊羔肉、手抓羊肉、羊肉泡饃、羊肉粉湯、黃燜羊肉、羊肉串、辣子炒雞、燒雞、燒牛肉、羊雜碎等，無不味道鮮美，各具一格。特產美食 所獲榮譽 2019年11月，利通區入選第二批節水型社會建設達標縣（區）。2019年12月，利通區成為全國鄉村治理體系建設試點單位。2020年3月，利通區獲得全國村莊...
隴東黑山羊是中國一個歷史悠久的地方山羊品種，曾以盛產西路黑猾皮和紫絨而著稱，被列入《甘肅省畜禽品種志》，命名為隴東黑山羊。該品種主要產在隴東黃土高原區的環縣、華池和合水等縣，慶城、鎮原等縣的大部分山羊亦屬該品種。隴東黑山羊具有合群性強，體小靈敏，善攀登，喜食灌木枝葉，耐粗飼，抗病力強等優良...
