鍋巴小土豆

基本介紹

• 中文名：鍋巴小土豆
• 主要食材：土豆，小香蔥

用料

材料	用量
土豆
小香蔥	1支
香菜	1撮
花椒粉	適量
孜然	適量
辣椒	適量

做法

1. 土豆削皮切塊，洗淨澱粉，上蒸鍋蒸至半熟。
2. 把鍋燒熱放油，將土豆塊入鍋油煎至四面焦脆，撒鹽翻幾下，味道拌均勻。
3. 倒入辣椒麵、孜然粒（比孜然粉更香）、小辣椒翻炒入味出鍋。時間長點沒關係，不然只有外表有調料味，裡面太清淡。^_^最後就是撒上兩勺小蔥花有香菜也可以放喔，最提味的！！！