錫紙秘烤羊排

基本介紹

• 中文名：錫紙秘烤羊排
• 主要食材：羊排，蜂蜜

用料

材料	用量
羊排
蜂蜜
辣椒粉
孜然粉
老抽
洋蔥	1個

做法

1. 羊排洗淨瀝乾切段
2. 洋蔥切條
3. 洋蔥切好後和羊排混合均勻
4. 加入老抽
5. 輕柔地拌勻，輕輕按摩羊肉，使羊肉更鬆軟，更入味。蓋上保鮮膜放入冰櫃醃製兩個小時以上。
6. 醃好的羊排挑出來平鋪在錫紙上
7. 用錫紙包裹好，放入烤箱180度烤半個小時。
8. 烤好後取出
9. 將羊排按喜好擺盤
10. 淋上適量蜂蜜
11. 灑上孜然粉和辣椒粉入烤箱220度再烤5分鐘烤到表面金黃酥脆即可。