錦繡南瓜餅

南瓜餅屬於特色小吃，北方吃的比較多，她色澤金黃，外酥里內，香甜可口，而且工藝簡單，適合群體多，是每家每戶笑出必學之菜品。

基本介紹

• 中文名：錦繡南瓜餅
• 主要食材：南瓜，麵粉
• 分類：餅類
• 口味：家常

原材料

老南瓜500克、糯米粉1000克、鹽10克、宙戰拳白糖10克。提講

做法

1.材料備好後，南瓜洗淨去皮切塊，放入碗中，用蒸鍋或微波爐叮乘旋勸熟。

2.將熟後的南瓜攪拌成泥協夜故狀，與糯米飯和麵粉一起攪拌，少許糖,鹽，揉成麵團。

3.分成大小一致的劑子，店熱境承搓圓，再拍扁，拍扁的遷雅欠南瓜餅可以放冷凍備。
4.取平鍋，鍋內擦抹少許油，成油溫炸，開中火，炸至兩面金黃。

5.然後控油出鍋了，趁熱吃。

提示

南瓜餅入油鍋炸時，不要做的太厚，太厚熟起來紙拒迎店慢，炸的時候火不要太大否則會糊發黑，