鋼化蛋

鋼化蛋是以新鮮受精蛋為原料，根據其自然生長規律經恆溫孵化至最佳口感、最佳營養時停止孵化，供人食用。鋼化蛋在整個生產過程中不受任何外界物質污染，是天然的綠色肉食品。特別是鋼化蛋中營養水，俗稱*洋水，具有滋身大補之功效。

基本介紹

• 中文名：鋼化蛋
• 簡介：民間傳統食補珍品
• 富含：游胺基酸和多種生物激素
• 做法：取鋼化蛋8-10枚

簡介

鋼化蛋是，，特別是胚胎液，富含活性生態營養元素，極易為人體所吸收。經常食用鋼化蛋，能顯著改善因氣血虛虧所引起的多種症狀，增強人體免疫力和抵抗力，滋補養顏，保健強身。鋼化蛋還因其鮮活、衛生，胚胎在蛋殼內無任何污染，被譽為“天然真空包裝物”，是現代生活中難得的綠色生物。

2.加入清水 泡五六分鐘 一個一個洗淨 注意別弄破了

3.鍋中加水 涼水下鋼化蛋 水開後再煮十分鐘左右

4.煮好出鍋

5.趁熱剝開 晶瑩的液體 開吃

與毛雞蛋區別

鋼化蛋有區別於“毛雞蛋”，毛雞蛋又叫死胎蛋，是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。毛雞蛋就是快要孵好的雞蛋，根據小雞孵 成的情況分成全蛋、半雞、全雞幾種，其中最血腥的是全雞，即蛋里小雞基本長好了快要破殼而出的那種。由於多數毛雞蛋的蛋殼已破裂，很容易被細菌污染，在溫度適宜時非常有利於細菌的繁殖。據檢測，幾乎百分之百的毛雞蛋都可測出大腸桿菌，有的還測出了葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。