銅鍋土豆火腿燜飯

銅鍋土豆火腿燜飯

銅鍋土豆火腿燜飯是以大米,土豆等為主料製作的美食。

基本介紹

  • 中文名:銅鍋土豆火腿燜飯
  • 分類:燜飯
  • 主要食材:大米,土豆一個
用料,做法,

用料

材料
大米
土豆一個
火腿幾片

做法

1. 土豆,火腿切粒備用
2. 將大米洗淨加入鍋中煮一會過濾米湯
3. 燒熱銅鍋,下油,將臘肉,土豆,用油煎(可加一點水)至焦黃
4. 將米飯倒入,翻炒,蓋蓋子,燜三分鐘,再揭蓋再翻一下米飯以防糊底,加蓋燜三分鐘
5. 撒下蔥花,鹽即可起鍋(由於手忙腳亂忘了放蔥花了,放了以後加入綠色會更漂亮喔)

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